The Definitive Guide to طرز تهیه انواع آش جو

The Definitive Guide to طرز تهیه انواع آش جو

Blog Article

پس از نرم شدن سیب‌ها، کلم بروکلی خرد شده و گل‌های کلم را اضافه کنید و آن‌ها را کمی تفت دهید. سپس آب مرغ یا آب سیب، نمک و فلفل را به سوپ بیفزایید و شعله گاز را زیاد کنید تا سوپ به جوش آید.

در طرز تهیه سوپ اسفناج و برنج، کمی برنج پخته را به سوپ اضافه کنید.

سپس آن‌ها را از آب دربیاورید، پوست آن‌ها را بکنید و به‌صورت پوره دربیاورید.

شما می‌توانید ریحان را از این طرز تهیه حذف کنید یا به‌جای آن از تره فرنگی استفاده کنید.

توجه داشته باشید که این سوپ هرچقدر آرام‌تر بپزد بهتر جا می‌افتد و لذیذتر می‌شود.

داخل قابلمه بزرگ آب قلم یا استاک گوشت (برای استفاده از استاک گوشت آن را داخل آب ولرم باز کنید و داخل قابلمه به همراه چند پیمانه آب بریزید) بگذارید قابلمه را روی حرارت تا به جوش بیاد سپس سبزی آش را داخل قابلمه ریخته و بدون گذاشتن درب قابلمه بگذارید سبزی پخته شود.

معروف ترین رستوران های مشهد؛ از شیشلیک‌های معروف تا غذاهای لبنانی

دو قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز خرد شده را در آن بریزید و تفت دهید تا نرم شود.

بنا به ذائقه خود میزان تند و تیزی این آش را کم و زیاد کنید.

سوپ کرم مرغ یک سوپ مرغ بسیار ساده و اصیل است که با مرغ پخته شده، آب مرغ، شیر و سبزیجات خرد شده درست می‌شود و طعم ملایم آویشن یکی از بهترین ویژگی‌های آن است.

در انتهای پخت، برای طعم‌دار کردن سوپ، به آن کمی آب لیموی تازه بزنید.

سوپ اسفناج تازه، بافتی غلیظ و خامه‌ای دارد؛ اما در تهیه آن از خامه استفاده نمی‌‌شود. کره، پیاز، سیب‌زمینی، آب مرغ، شیر و اسفناج از مواد لازم برای تهیه‌ این سوپ هستند.

سپس ترخون و شوید شسته شده و آبکش شده را خرد کرده و کنار بگذارید.

پس از رسیدن به غلظت دلخواه، نمک طرز تهیه آش دندونی و فلفل سوپ را اندازه کنید و سوپ را در ظرف سرو بکشید. روی سوپ را با نان کروتان برشته و آویشن تازه تزیین کنید.